Storie

Vendemmia Barbera

Finita anche la vendemmia della Barbera. Quest’anno abbiamo giocato di attesa. Infatti la maturazione delle uve era fortemente condizionata dalla mancanza di acqua nel suolo. Dopo l’invaiatura, ovvero in estate quando la…

Vendemmia 2021 – Moscato e Brachetto

La vendemmia è un periodo di decisioni chiave, da prendere in poco tempo e spesso con variabili non facilmente prevedibili, il meteo in primis.   Quest’anno l’estate è stata secca, abbiamo avuto…