Bassina
Barbera d’Asti DOCG
Barbera d’Asti DOCG
100% Barbera raccolta a mano nei nostri vigneti di Strevi.
Affina in cemento per esaltare i sentori fruttati e freschi della Barbera.
Ottimo come aperitivo, con i salumi e con i primi.
13,00 €
VITIGNO
100% Barbera.
ORIGINE
Vigneti Marenco a Fontanile, Cassine e Strevi.
VINIFICAZIONE
Uve raccolte a mano a completa maturazione. Vinificazione in acciaio, affinamento in serbatoi di cemento e botti di rovere grandi per minimo 9 mesi. Vino Biologico.
CARATTERISTICHE
Colore rosso rubino con sfumature porpora. Profumi intensi e persistenti con evidenti richiami ai frutti rossi e note balsamiche. Al palato è pieno, asciutto, armonico, intenso e persistente.
ABBINAMENTI
Antipasti, pasta e risotti, secondi piatti di carni bianche e rosse, formaggi stagionati. Per la delicata sensazione tannica può accompagnare anche piatti a base di pesce.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18°C
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