Carialoso
Monferrato DOC Bianco

VITIGNO
100% Caricalasino, raro vitigno autoctono piemontese che rischiava di essere dimenticato.

ORIGINE
Vigneto Carialoso - Strevi.

VINIFICAZIONE
Le uve sono selezionate accuratamente nel vigneto, e raccolte in piccole cassette. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino viene affinato in barrique per 6 mesi.

CARATTERISTICHE
Colore giallo paglierino intenso e brillante. Profumo persistente erbaceo, con lieve timbro aromatico. Sapore fresco, sottile e continuo, saprà dare piacevoli emozioni anche dopo alcuni anni in bottiglia.

ABBINAMENTI
Vino da tutto pasto, adatto a carni bianche e piatti di pesce molto saporiti.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
12°C

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