Barbera d’Asti DOCG

100% uva Barbera

Uve raccolte a mano a completa maturazione. Vinificazione in acciaio, affinamento in serbatoi di cemento per minimo 9 mesi.

Il vino e’ imbottigliato e commercializzato dopo due mesi di affinamento in bottiglia.

Peso 1.3 kg
Alcool

13 %

Acidità Totale

6 g/l

Categoria

Rossi

Formato

0,75 lt

Scheda Prodotto

VITIGNO
100% Barbera.

ORIGINE
Vigneti Marenco a Fontanile, Cassine e Strevi.

VINIFICAZIONE
Uve raccolte a mano a completa maturazione. Vinificazione in acciaio, affinamento in serbatoi di cemento e botti di rovere grandi per minimo 9 mesi.

CARATTERISTICHE
Colore rosso rubino con sfumature porpora. Profumi intensi e persistenti con evidenti richiami ai frutti rossi e note balsamiche. Al palato è pieno, asciutto, armonico, intenso e persistente.

ABBINAMENTI
Antipasti, pasta e risotti, secondi piatti di carni bianche e rosse, formaggi stagionati. Per la delicata sensazione tannica può accompagnare anche piatti a base di pesce.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
18°C

ALCOL
14% vol.

 

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