Carialoso
Vecchie annate
Vitigno Autoctono Raro
Le uve sono selezionate accuratamente nel vigneto , e raccolte in piccole cassette. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino viene affinato in barrique per 6 mesi.
Nel tempo questo vino matura eleganti sentori minerali.
20,00 €
VITIGNO
100% Caricalasino, raro vitigno autoctono piemontese che rischiava di essere dimenticato.
ORIGINE
Vigneto Carialoso - Strevi.
VINIFICAZIONE
Le uve sono selezionate accuratamente nel vigneto, e raccolte in piccole cassette. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino viene affinato in barrique per 6 mesi.
CARATTERISTICHE
Colore giallo paglierino intenso e brillante. Profumo persistente erbaceo, con lieve timbro aromatico. Sapore fresco, sottile e continuo, saprร dare piacevoli emozioni anche dopo alcuni anni in bottiglia.
ABBINAMENTI
Vino da tutto pasto, adatto a carni bianche e piatti di pesce molto saporiti.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
12ยฐC
