Pineto Brachetto d’Acqui DOCG

Da 100% uva Brachetto selezionata, prodotta a Strevi.

Dopo la raccolta manuale e l’appassimento segue la pressatura soffice e la scelta delle bucce  che vengono messe a fermentare con il mosto a temperatura controllata.

Il periodo di fermentazione è di 6-8 mesi  e l’invecchiamento di almeno un anno.

Peso 0.8 kg
Alcool

13 %

Acidità Totale

6 g/l

Zuccheri Residui

150 g/l

Categoria

Aromatici, Passiti, Rossi

Formato

0,375 lt